Radio Planemard!
Comme promis lors de notre diffusion, voici la recette des fameux cupcakes !! Recette prise sur :
http://www.cuisineaz.com/recettes/cupcakes-au-chocolat-et-coeur-de-pate-d-amande-54834.aspx
Pour les 6 cupcakes il vous faut :
- Pour la décoration :
100 g de chocolat noir 30 g de beurre 1 bâton de pâte d’amandes du sucre cristallisé rose 1 goutte de colorant alimentaire rougeCommencez par préchauffez votre four à 180°C
Cassez le chocolat en morceaux, mettez-les dans un bol en verre, puis faites fondre au bain-marie. Mélangez jusqu'à ce que le chocolat soit bien lisse.
Mélangez le beurre et le sucre jusqu’à ce qu’ils blanchissent. Ajoutez les œufs, l’un après l’autre, puis le chocolat fondu et mélangez. Versez en pluie la farine avec la levure, et mélangez. Versez le lait et mélangez.
Versez la pâte dans des petits moules en silicone, remplissez-les au trois-quarts. Enfournez et faites-les cuire 20 minutes.
Vérifiez la cuisson avec une lame de couteau, elle doit ressortir sèche.
Sortez les moules du four et faites-les refroidir sur une grille.
Cassez le chocolat en morceaux, mettez-les dans un bol en verre, avec le beurre, puis faites fondre au bain-marie. Mélangez jusqu'à ce que le chocolat soit bien lisse.
Mettez cette préparation dans une poche munie d’une douille et formez une rosace sur les cupcakes.
Malaxez la pâte d’amandes avec une goutte de colorant alimentaire rouge. Puis étalez-la finement au rouleau à pâtisserie sur un plan de travail et découpez six cœurs à l’aide d’un emporte-pièce.
Saupoudrez-les de sucre cristal.
Décorez les cupcakes d’un cœur.
A la semaine prochaine!!
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Comme promis lors de notre diffusion, voici la recette des fameux cupcakes !! Recette prise sur :
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Pour les 6 cupcakes il vous faut :
- Pour la décoration :
100 g de chocolat noir 30 g de beurre 1 bâton de pâte d’amandes du sucre cristallisé rose 1 goutte de colorant alimentaire rougeCommencez par préchauffez votre four à 180°C
Cassez le chocolat en morceaux, mettez-les dans un bol en verre, puis faites fondre au bain-marie. Mélangez jusqu'à ce que le chocolat soit bien lisse.
Mélangez le beurre et le sucre jusqu’à ce qu’ils blanchissent. Ajoutez les œufs, l’un après l’autre, puis le chocolat fondu et mélangez. Versez en pluie la farine avec la levure, et mélangez. Versez le lait et mélangez.
Versez la pâte dans des petits moules en silicone, remplissez-les au trois-quarts. Enfournez et faites-les cuire 20 minutes.
Vérifiez la cuisson avec une lame de couteau, elle doit ressortir sèche.
Sortez les moules du four et faites-les refroidir sur une grille.
Cassez le chocolat en morceaux, mettez-les dans un bol en verre, avec le beurre, puis faites fondre au bain-marie. Mélangez jusqu'à ce que le chocolat soit bien lisse.
Mettez cette préparation dans une poche munie d’une douille et formez une rosace sur les cupcakes.
Malaxez la pâte d’amandes avec une goutte de colorant alimentaire rouge. Puis étalez-la finement au rouleau à pâtisserie sur un plan de travail et découpez six cœurs à l’aide d’un emporte-pièce.
Saupoudrez-les de sucre cristal.
Décorez les cupcakes d’un cœur.
A la semaine prochaine!!